Arroz meloso con verduras

Manteniendo la base del caldo de carne que elaboramos nosotros mismos, sin conservantes ni colorantes añadidos, guisamos el arroz con un punto de cocción intermedia, consiguiendo un grano entre seco y caldoso. A continuación, le sumamos una guarnición de verduras seleccionadas que van desde la cebolla y el calabacín, pasando por pimiento rojo, verde y setas, entre otras.

Ingredientes

Caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), arroz (14%), calabacín (9%), cebolla, espárragos (7%), setas (5.3%), pimiento rojo, pimiento verde, guisantes, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal.

Información Nutricional

107 Kcal Energía: 451 KJ Grasas: 4.5 g de las cuales AGS: 0.7 g Hidratos de C: 14.6 g los cuales azúcar: 1.5g Proteínas: 3 g Sal: 0.6 g

Ventajas / Atributos

- Aún con caldo de carne, conseguimos un plato bajo en grasas gracias a su guarnición de verduras
- Bajo contenido en sal.
- Producto tratado por alta presión.

Consumo / Maridaje

Gracias a sus ingrediente conseguimos un arroz sabroso pero nada pesado, donde las verduras son excelentes paraconseguir una receta ajustada en precio que incluso puede entrar como menú del día en cualquier restaurante.