Berenjena rellena de carne

¡¡No pierdas más tiempo en tu cocina!! En MRM cocinamos nuestra berenjenas para que puedas contar con ellas como plato de fondo para tus clientes. La propia berenjena aporta fibra, y su rico sabor lo conseguimos con el relleno de verduras y carne estofada al vino tinto. Solo queda bañarla en bechamel para que le dé dulzura al plato. Está preparada para calentar y servir pero siempre se le puede dar un toque final antes de emplatarla como, por ejemplo, agregar un poco de parmesano a tu gusto y gratinarla en el horno.

Ingredientes

Berenjena (20%), bechamel (LECHE entera, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo) harina de TRIGO (GLUTEN), aceite de oliva virgen extra, MANTEQUILLA (LÁCTEO), sal, especias), carne de vacuno (14%), cebolla, tomate frito (tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar, ajo y sal), vino tinto, pimiento rojo, zanahoria, aceite de oliva virgen extra, pimiento verde, ajo, sal y especias.

Información Nutricional

Energía: 107 Kcal Energía: 445 kJ Grasa: 8,3 g de las cuales AGS:2,4g Hidratos de C: 4,5 g de los cuales azúcares:4.5 g Proteínas: 3,6 g Sal: 1,1 g

Ventajas / Atributos

- Plato de complicada elaboración, ya listo para calentar y emplatar.
- Mezcla de sabor e ingredientes frescos.
- Producto tratado por alta presión.

Consumo / Maridaje

La berenjena rellena es la mejor manera de comer carne combinándola con verduras. Un plato equilibrado al que una crema o una sopa como primero lo hacen perfecto para ser plato de menú diario o simplemente como plato de fondo