Ragout de vacuno estofado

Ingredientes

Morcillo estofado (74%): Morcillo de vacuno (63%), caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, salsa de tomate (tomate, cebolla, zanahoria, , puerro, aceite de oliva virgen extra, azúcar, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, ajo, sal, especias), zanahoria, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, nabo, ajo, harina de maíz, sal, azúcar, especias. Guarnición de puré de patata (26%): patata (67%), agua, MANTEQUILLA (LÁCTEO), aceite de oliva virgen extra, sal, especias. Guarnición puré de patatas (26%): patata (67%), agua, mantequilla (LECHE), aceite de oliva virgen extra, sal especias

Información Nutricional

Energía: 130 Kcal Energía: 544 kJ Grasas: 6 g de las cuales AGS: 2 g Hidratos de C: 4.3 g los cuales azúcares: 1.5 g Proteínas: 14.3 g Sal: 0.7 g

Ventajas / Atributos

- Ingredientes frescos utilizados para su elaboración. - Utilización de aceite de oliva virgen extra. - Producto tratado por alta presión.

Consumo / Maridaje

Sabiendo que este plato es "contundente" en cuanto a la salsa y el aderezo utilizado, en MRM aconsejamos maridarlo con un buen puré de patata suave, natural (no de sobre), donde la mantequilla utilizada suavice la salsa de tomate natural