Puerro confitado

Ingredientes

Puerros, aceite de orujo de oliva

Información Nutricional

Energía: 133 kcal Energía: 552 kJ Grasas: 10.6 g de las cuales AGS: 1.6g Hidratos de C: 7.2 g los cuales azúcar:4.3 g Proteínas: 1 g Sal: 0.02 g

Ventajas / Atributos

- Elaborado a base de puerro confitado en aceite de orujo de oliva. - La cocción en aceite favorece una textura tierna y un sabor vegetal suave y ligeramente dulce. - Producto sencillo y muy versátil, fácilmente adaptable a diferentes elaboraciones y presentaciones.

Consumo / Maridaje

Puede utilizarse como entrante, guarnición o componente de otros platos. Combina especialmente bien con pescados, carnes, huevos, quesos y frutos secos. Puede servirse templado o incorporarse a ensaladas y platos de verduras.