Rulo de manitas de cerdo a la madrileña

Rulo: Manitas de cerdo (68%), tomate, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, chorizo (carne de cerdo, pimentón, sal y especias), jamón serrano (jamón de cerdo, sal, azúcares), morcilla (panceta y papada de cerdo, patata, cebolla, sangre de cerdo, sal, pimentón, dulce, picante y agridulce, ajo, azúcar, dextrosa, especias), vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, brandy, ajo, azúcar, especias y harina de maíz. Salsa: Tomate, caldo de carne (agua, huesos de pollo y cerdo, puerro, cebolla, zanahoria, nabo), cebolla, chorizo (carne de cerdo, pimentón, sal y especias), jamón serrano (jamón de cerdo, sal, azúcares), morcilla (panceta y papada de cerdo, patata, cebolla, sangre de cerdo, sal, pimentón, dulce, picante y agridulce, ajo, azúcar, dextrosa, especias), vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, brandy, ajo, azúcar, especias y harina de maíz. Puede contener trazas de sulfitos.

- Elaborado con un 68 % de manitas de cerdo, siguiendo un perfil de sabor inspirado en la cocina tradicional madrileña. - Textura melosa y jugosa, característica de una pieza naturalmente rica en colágeno. - Presentación en formato rulo que facilita el corte, el porcionado y una presentación homogénea.

Ideal para cortar en medallones y servir caliente, pudiendo marcarse a la plancha para conseguir un exterior ligeramente crujiente. Combina especialmente bien con puré de patata, verduras asadas, setas o salsas de sabor intenso.

365 días (Congelación -18ºC) / 21 días (Refrigeración 0º - 4ºC)