Carrillada Estofada

Ingredientes

Carrillada de cerdo (55,7%), cebolla, caldo de carne (agua, huesos de pollo y de cerdo, puerro, cebolla, zanahoria y nabo), salsa de tomate (tomate, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, azúcar, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, ajo, sal, pimentón), vino tinto (5.2%), zanahoria, nabo, aceite de oliva virgen extra, harina de maíz, ajo, sal, azúcar, pimienta blanca. Puede contener trazas de SULFITOS.

Información Nutricional

Energía: 164,5 Kcal Energía: 687 kJ Grasa: 8,8 g de las cuales AGS: 2,8 g Hidratos de C: 1,4 g los cuales azúcar: 0,7 g Proteínas: 19,7 g Sal: 0,7g

Ventajas / Atributos

- Elaborada con un 55,7 % de carrillada de cerdo, acompañada de cebolla y un fondo de carne y verduras. - Carne especialmente adecuada para cocciones prolongadas, dando como resultado una textura tierna y melosa. - Guiso de sabor profundo y marcado carácter tradicional.

Consumo / Maridaje

Recomendada como plato principal, servida bien caliente con su propia salsa. Puede acompañarse de puré de patata, patatas asadas, verduras o arroz. Combina bien con vinos tintos de cuerpo medio y buena estructura.