Tapas de lacón de pavo

Adaptándonos a los gustos del consumidor actual, MRM adecúa su “buen hacer” en sus productos elaborados con materia cárnica porcina, ahora en el pavo. Concretamente, en el muslo de este animal, creando un producto jugoso que se corta en fábrica y se presenta al consumidor listo para degustar, sin perder sus frescura

Información Adicional

- Peso: 180 gr.
- Und. / caja: 12 und. / 8 und.
- EAN: 8426262005638.

Consumo / Maridaje

Si bien el pavo es menos jugoso que el cerdo, el hecho de utilizar una salmuera característica y un corte del producto en forma de “lascas”, dan lugar a una tapa sorprendente para el consumidor, la cual se puede aderezar con cualquier vegetal como, por ejemplo, con unos buenos tomates cherry…

Ventajas / Atributos

- Inyección de la salmuera por arteria sin alterar la pieza noble.
- Ahumado con madera de haya, dotándole de un bouquet característico.
- Cortado a cuchillo manteniendo las propiedades del producto como recién preparado en el punto de venta.